

L’ofici de carnisser es coneix des de l’època dels romans; va sorgir davant la necessitat imperiosa d’una figura capaç de sacrificar i posteriorment vendre bestiar. Actualment hi ha uns processos i requisits als quals s’ha de sotmetre la carn abans de ser posada en venta; a més, a una carnisseria també s’hi venen productes derivats de la carn i fins i tot formatges i menjar preparat.
Fet a mà:
Alçada: 9-11 cm
Amplada: 3,5 cm